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再生食品

再生食品

Recycled food

再生科技食品領域"三個一"戰略布局

讓每個人盡享,再生醫學帶來的美與健康

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  • 干細胞基工程化人造肉

  • 植物基人造肉

  • 外泌體新型功能食品

再生科技食品領域“三個一”戰略布局
再生科技食品領域以植物外泌體新型功能食品為基礎核心,中長期在植物基人造肉方面進行重點布局,在干細胞基人造肉方向進行戰略培育,形成特有的“三個一”戰略發展布局。

圓圈

  • 外泌體新型功能食品
    基于人體組織和細胞的深層次研究,以科學健康理念為指導,運用植物外泌體技術、細胞修復技術、蛋白組織構建技術,聚焦口服美容、慢病防控,研發出多款外泌體新型功能食品。

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  • 工程化人造肉從根本上解決耕地不足、糧食安全等問題

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  • 植物基人造肉
    基于多年組織工程領域的技術積累,對現代化食品加工技術(植物蛋白成絲技術,生物酶技術,色香味調控技術,三維結構重塑技術等)在人造肉制備工藝中的應用研究取得了重大突破和創新;以市場和用戶需求為出發點,形成了兩大產品開發方向,持續不斷推出創新性產品。

  • 技術優勢

    特殊工藝結合風味科學,最大限度降低不良風味,呈現真肉香味

    復合調配技術,提高產品持水和持油特性,增強植物肉嫩度感·包埋技術,提升天然色素穩定性,使植物肉呈現真實肉的色澤

    凝膠技術制備植物基脂肪和植物基蹄筋,使產品更逼真

    生物酶交聯技術結合成型工藝,改善植物肉質構,接近真實肉感

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  • 干細胞基人造肉
    集團基于長期積累的組織工程核心技術,開展工程化人造肉項目,是國內第一個同時擁有干細胞工程肉、植物基人造肉產業化項目,現有三大技術突破為解決試管肉行業技術瓶頸提供有力保障。

  • 技術實力

    國際首個:自主知識產權的細胞聚合體制備及開發技術,負壓離子滲透交換(NIPE)脫細胞去抗原材料技術;

    國內第一個、全球第二個的組織工程皮膚:國際先進的組織器官構建技術,組織三維構建技術,組織構建技術自動化,活細胞產品保存運輸;

    完成國際首個牙再生臨床試驗:國際領先的干細胞再生技術,大規模細胞培養技術,細胞存儲技術,細胞因子及外泌體技術。

  • 干細胞基工程肉生產流程

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  • 干細胞基工程肉項目優勢

    新生動物臍帶組織干細胞為原料

    3D微載體實現規模化擴增

    成肌誘導配方刺激ECM分泌

    聚合體技術模塊化構建毫米級肉

    工程化共培養獲得厘米級肉

  • 矩陣式商業模式

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  • 開發計劃

  • 2021年一2022年

    干細胞工程化人造肉一期培育混合肉落地

  • 2022年-2023年

    干細胞工程化人造肉系列產品上市

  • 2023年-2025年

    塊狀干細胞工程化人造肉產品上市

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